케톤체3 다이어트에 탁월한 케톤식 다이어트는 그리스말로 '건강을 위하여' 왜 체중은 뺴기도, 뺀 것을 유지하기도 힘든 것일까? 왜냐하면 인류는 식량 부족에 대비토록 진화했고 살빼기보다는 살찌기가 쉽도록 적응해 왔기 떄문이다. 단기 다이어트의 경우 우리 몸은 굶는 상황을 비상사태로 해석, 최대한 에너지 소비를 줄인다. 덜 먹은 만큼 무게가 줄지 않는 이유다. 케톤체를 늘리는 케톤식 '케톤식이요법'이란 저탄수화물, 고지방 식이요법을 가리키는 것이다. 케톤식 혹은 LCHF 다이어트식으로도 불린다. 적당량의 단백질을 섭취하고, 지방 섭취를 늘리며 탄수화물의 섭취를 줄이는 것이다. 하루에 20~50g의 탄수화물 섭취가 필요하다고 한다. 작은 그릇에 담긴 일반적인 파스타의 분량이 약 40g 정도다. 우리 몸에서는 하루에 그 이상의 탄수화물을 필요로.. 2023. 2. 14. 인류생존의 비밀병기 '케톤체' 케톤체는 인류생존의 비밀병기 인류가 상습적으로 맞이해야만 했던 '굼ㄹ주림 상태'에서 어떻게든 살아남으려고 했던 회후의 수단이 바로 케톤체다. 말하자면 생존을 위한 인류의 '비상식'인 셈이다. 케톤체는 건강의 적신호가 아니다. 사실 지금까지 케톤페 수치가 높으면 건강에 적신호를 알리는 경고로 여겼다. 하지만 이는 잘못된 생각이다. 예컨데 정상적인 산모의 탯줄에서 다량의 케톤체가 발견됐다. 기준치의 20~30배 되는 농도로 밝혀졌다. 이는 곧 아기가 포도당이 아닌 케톤체를 에너지원으로 사아 왔고, 인류가 케톤체 대사를 기본으로 해 왔다는 사실을 알려주는 것이다. 모유를 먹는 아기의 혈중 케톤체도 성인 기준치보다 높다. 이는 갓 태어난 신생아가 케톤페ㅔ를 에너지원으로 삼아 성인보다 안전하게 사용한다는 것을 반.. 2023. 2. 13. 당질개선-키토제닉 다이어트3 MCT오일이란? MCT오일이란? 요즘 방탄커피의 유명세로 MCT오일에 대한 관심이 더욱 높아지고 있습니다. MCT(medium chain trigyyeceride:중쇄지방산)오일은 코코넛 등의 종자에서 만들어지는데, 구성하는 사슬 구조가 짧아서 체내에 들어오면 흡수되기 쉬운 중쇄지방산오일입니다. MCT오일을 섭취할 때에는 당질조절을 병행할 필요가 있습니다. 당질제한 여부에 따라 체내에서 작동하는 에너지회로가 달라지기 때문입니다. 당질을 섭취하면 '해당계'라는 당질회로가 먼저 작동합니다. 그러나 당질을 제한하면 당질회로 대신 간에서 지방으로부터 케톤체가 만들어지는 케톤체회로는 작동하지 않습니다. 포도당이 세포에 흡수될 때 인슐린 호르몬의 도움이 필요합니다. 그러나 이러한 시스템이 무너지면 쉽게 비만이 되거나 당뇨병의 원인.. 2023. 2. 9. 이전 1 다음
