저탄고지1 다이어트에 탁월한 케톤식 다이어트는 그리스말로 '건강을 위하여' 왜 체중은 뺴기도, 뺀 것을 유지하기도 힘든 것일까? 왜냐하면 인류는 식량 부족에 대비토록 진화했고 살빼기보다는 살찌기가 쉽도록 적응해 왔기 떄문이다. 단기 다이어트의 경우 우리 몸은 굶는 상황을 비상사태로 해석, 최대한 에너지 소비를 줄인다. 덜 먹은 만큼 무게가 줄지 않는 이유다. 케톤체를 늘리는 케톤식 '케톤식이요법'이란 저탄수화물, 고지방 식이요법을 가리키는 것이다. 케톤식 혹은 LCHF 다이어트식으로도 불린다. 적당량의 단백질을 섭취하고, 지방 섭취를 늘리며 탄수화물의 섭취를 줄이는 것이다. 하루에 20~50g의 탄수화물 섭취가 필요하다고 한다. 작은 그릇에 담긴 일반적인 파스타의 분량이 약 40g 정도다. 우리 몸에서는 하루에 그 이상의 탄수화물을 필요로.. 2023. 2. 14. 이전 1 다음